鹿児島の至宝✨九州フェアの黒宝豚が旨い😋有楽町／丸の内／日本酒/和食/居酒屋
「黒宝豚」は、芋焼酎「富乃宝山」を醸す鹿児島県の西酒造が手掛ける希少なブランド黒豚です😋
焼酎の製造過程で出る、栄養豊富なもろみ粕を餌に混ぜて与えることで、肉質は非常にきめが細かくて柔らかくなり、脂には甘くて濃厚な旨味が乗ります❣️
当店では「黒宝豚のつくね」を定番メニューとしてご提供しておりますが、今回の九州フェアでは、バリエーションを増やしてご紹介しております。
★黒宝豚を使ったお料理★
角煮 2000円
豚しゃぶサラダ 1200円
つくね(2個) 980円
ぜひ、この機会に絶品かごしま黒豚をご賞味くださいませ✨😋
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