佐賀牛🐃のサイコロステーキ🥩 有楽町／丸の内／日本酒/和食/居酒屋
佐賀県は以前から稲作🌾が盛んな米どころです。
どれくらい以前からかというと、佐賀県唐津市にある日本最古の水田跡(菜畑遺跡)は、縄文時代後半のものといわれています🥸
米づくり🌾に必要なのは、温暖な気候と豊富な水。
この条件が良いところで良い米🍚が採れ、良い米からは良い日本酒🍶が醸されます。
この環境、実は❣️牛🐃にとっても最高❣️なのです。
穏やかな気候、美味しい水、清んだ空気の中で、稲藁🌾をもりもり食べてストレスなく育った黒毛和牛🐃
それが佐賀牛です。
実際に「佐賀牛」を名乗れるのは、佐賀県内で肥育され厳しい品質基準をクリアした黒毛和種だけ。
きめ細やかな霜降りの柔らかな赤身が特徴の最高級ブランド牛です。
調理法はシンプルにサイコロステーキ🥩で仕上げました。
佐賀牛のもつ旨味、サシの上質な甘味とコクをダイレクトに味わうことができます🎶
✨九州フェア✨の期間限定にてご提供しています。
この機会にどうぞ、ご賞味くださいませ😊
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