🍺ビール🍺の相棒✨ゴーヤチップス✨🍻有楽町／丸の内／日本酒/和食/居酒屋
今が旬のゴーヤ。
独特な苦味が苦手という方も多い食材ですが、
ビタミンCを豊富に含んでおり、夏バテ防止の強い味方です。
宝の「ゴーヤチップス」は、
スライスしたゴーヤを数十分間水に晒して苦味を程よく抜き、衣をつけてカラッと揚げました。
程よい塩味に、ついつい手が伸びてしまう一品です😋
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