【宝蔵 9蔵飲み比べセット 浦霞】
@日本酒/飲み比べ/利酒/和食
今日は宝自慢の9蔵セット第二弾✨
浦霞の紹介です！！
宮城県 浦霞（うらかすみ）
株式会社佐浦 1724年創業
“各杜氏の技を今に受け継ぐ伝統の銘酒”
享保9年に奥州一ノ宮である、塩竈神社の御神酒酒屋として、酒を醸したのが蔵の始まり⛩
「東北の吟醸といえば浦霞」と言われるものを築き上げた昭和の大杜氏“平野佐五郎”
その伝統を受け継ぎ、地米にこだわり、150年の歴史を刻んだ酒蔵で今なお、美酒を醸し続けています🍶
ササニシキ、マナムスメ、トヨニシキといった宮城県産米🌾
仕込み水には松島湾近くの中硬水の井戸水と水道水を濾過したものを調合して使用。
酵母は自家培養酵母（浦霞酵母）を用いて、低温でじっくりと時間をかけて発酵☁️
モットーは、本物の酒を丁寧に造って、丁寧に売る。
全体的にやや辛口ながら、口当たりが柔らかくまろやかで、飽きのこない飲み口。魚介との相性は抜群です💮
宮城県の伝統の味を、東京の宝にてじっくりお楽しみください😌✨
本日もスタッフ美味しいお酒と料理を、たっぷりご用意してお待ちしております！🌸
酒蔵レストラン宝
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムB1
☀️平日11:30-14:30 (L.O 14:00)
☀️休日11:30-15:30 (L.O 15:00)
🌙17:00-21:00 (L.O21:00)
#東京駅グルメ
